Il 15 e 16 giugno il nostro oliveto è perto

La nostra azienda Agricola aderisce quest’anno a Oliveti Aperti, un evento nazionale per coinvolgere cittadini e turisti all’interno della tradizione dell’olivicoltura eroica ligure.
Per questa prima esperienza abbiamo previsto due percorsi, entrambi con prenotazione obbligatoria.

Il primo, gratuito, comprende un assaggio di olio
extravergine e DOP e un breve giro dell’oliveto (in tutto circa 1 ora e mezza) con spiegazione a grandi linee della nostra attività (italiano, inglese e francese). Purtroppo non abbiamo un accesso adatto a disabili, essendo sulle fasce. Possiamo accogliere gruppi di persone fino a un massimo di 15/20. Dalle 10 di mattino alle 11,30.

Il secondo percorso dalle 12,30 fino alle 17 circa prevede: assaggio di olio extravergine e DOP e light lunch sotto la pergola del nostro rustico, preceduto dalla preparazione del pesto al mortaio con a seguire trofie al pesto, focaccia alla salvia, insalata golosa con verdura dell’orto e uova del pollaio, vino ligure, frutta e caffè con dolcetti.
Giro dell’oliveto con spiegazioni sulle tecniche di coltivazione, potatura, concimazione fogliare, lotta alla mosca olearia, monitorizzazione settimanale sullo sviluppo delle nostre olive, raccolta coi mezzi meccanici, albero per albero, frangitura nelle 24 ore, battente di azoto per la conservazione dell’olio ecc. (italiano, inglese e francese).
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Minimo 5 persone € 50 a testa.
Possiamo accogliere fino di 15/20 persone.

Per prenotazioni chiamare Carla al 333 4339679.