Anche quest'anno l'Azienda Agricola Santa Barbara si è distinta al Premio Leivi, ottenendo il quinto posto. Il Comune di Leivi, La Pro Loco di Leivi, le Camere di Commercio di Genova e La Spezia con il patrocinio della Regione Liguria e della Provincia di Genova indicono ogni il concorso interprovinciale per l'assegnazione...

Laura Guglielmi, giornalista e direttrice del magazine on line Mentelocale, ha trascorso un fine settimana nella nostra azienda agricola in tutta semplicità. La vedevamo sempre col telefono in mano a prendere foto della nostra vita quotidiana. Ha potuto quindi constatare la genuinità del nostro prodotto, l’olio di oliva extravergine Dop Santa Barbara. Leggete...

Ecco i segreti di un buon pesto, da chi se me intende: Genoa Pesto World Championship. Per fare il pesto nel mortaio la tradizione dice che… l’ordine degli ingredienti è importante 1. aglio, 2. sale, 3. basilico, 4. pinoli, 5. formaggio (parmigiano e pecorino 3 parti a 1) A questo punto il battuto di pesto...