Abbiamo la certificazione DOP anche quest’anno

Abbiamo la certificazione DOP anche quest’anno

Siamo orgogliosi si avere la dopo anche quest’anno.

Cosa vuol dire certificazione DOP per l’olio da olive la certificazione è diversa da altri prodotti; superiore a maggior tutela del consumatore.
Avere l’attestato significa innanzi tutto che l’Azienda Agricola ha accettato di essere sottoposta ad un disciplinare di produzione che prevede anche controlli da parte del consorzio o da un ente delegato. Nel caso della Riviera ligure da quest’anno è il CeRSAA.