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Visti i fortunali degli ultimi anni, abbiamo deciso di anticipare la raccolta per non trovarci con le olive a terra, ai primi acquazzoni dopo l'estate. A metà settembre abbiamo iniziato a cogliere le olive sul crinale, le più esposte ai venti ma anche le più avanti...

La nostra azienda Agricola aderisce quest'anno a Oliveti Aperti, un evento nazionale per coinvolgere cittadini e turisti all’interno della tradizione dell’olivicoltura eroica ligure. Per questa prima esperienza abbiamo previsto due percorsi, entrambi con prenotazione obbligatoria. Il primo, gratuito, comprende un assaggio di olio extravergine e DOP e un...

Anche quest'anno l'Azienda Agricola Santa Barbara si è distinta al Premio Leivi, ottenendo il quinto posto. Il Comune di Leivi, La Pro Loco di Leivi, le Camere di Commercio di Genova e La Spezia con il patrocinio della Regione Liguria e della Provincia di Genova indicono ogni il...

Laura Guglielmi, giornalista e direttrice del magazine on line Mentelocale, ha trascorso un fine settimana nella nostra azienda agricola in tutta semplicità. La vedevamo sempre col telefono in mano a prendere foto della nostra vita quotidiana. Ha potuto quindi constatare la genuinità del nostro prodotto, l’olio di...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Ecco i segreti di un buon pesto, da chi se me intende: Genoa Pesto World Championship. Per fare il pesto nel mortaio la tradizione dice che… l’ordine degli ingredienti è importante 1. aglio, 2. sale, 3. basilico, 4. pinoli, 5. formaggio (parmigiano...